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日式轻乳酪蛋糕用英语怎么说

翻译成英语是:Japanese Light Cheese Cake

主料 奶油奶酪 130g 牛油 80g 蛋黄 8个 蛋白 8个 牛奶 150ml 低粉 120g 辅料 生粉 40g 白砂糖 80g 步骤 1.取材料并称量好备用。 2.70G白砂糖分3次加入蛋白里,打至干性发泡。 3.芝士与黄油用大碗装上。 4.加入10G白砂糖,隔水加热至黄油与芝士完...

面糊,也就是蛋黄部分在与蛋白混合前的温度不能太低,40度左右最好

主料低筋面粉60克辅料鲜奶100克奶酪100克奶油50克鸡蛋4颗调料玉米粉30克白糖90克柠檬汁适量

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